НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты Карбонара

Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г
- Бекон - 200 г
- Яйца - 3 шт
- Твёрдый сыр - 150 г
- Сливки (20%) - 200 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец - 1/4 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на среднем огне в сковороде до золотистого цвета.
2. В то же время начинаем готовить спагетти в кипящей воде с солью. Варим до состояния альденте по инструкции на упаковке.
3. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Также добавьте наструганный твёрдый сыр, минимальное количество, для того чтобы избежать образования комков.
4. Добавьте в сковороду с беконом сливки, перемешайте и прогрейте на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь до минимального.
5. Спагетти должны быть готовми к этому времени. Слейте воду и добавьте спагетти в сковороду с беконом и сливками, перемешайте.
6. Добавьте в сковороду взбитые яйца со сыром и быстро перемешайте все ингредиенты.
7. Готовое блюдо подавать горячим, можно посыпать небольшим количеством наструганного твёрдого сыра и зеленью после обжаривания всех ингредиентов в сковороде.

Приятного аппетита!!