НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить вегетарианский терияки соевый стейк.

Ингредиенты:

- 4 соевых стейка
- 1/2 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки бульона
- 2 столовые ложки сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки масла для жарки
- 4 луковицы зеленого лука, нарезанных
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1/2 красного перца, нарезанного тонкими полосками
- 2 чайные ложки кунжутного масла

Подготовка:

1. Смешайте соевый соус, воду, бульон, сахар, чеснок и имбирь в миске. Натрите соевые стейки на мелкую терку и добавьте их в смесь. Оставьте на 30 минут, чтобы пропитались.

2. Разведите кукурузный крахмал в 2 столовых ложках воды в чашке. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте соевые стейки на высокой температуре, пока они не станут золотистыми, примерно в течение 3 минут с каждой стороны. Выньте соевые стейки из сковороды и отложите.

3. Добавьте зеленый лук, морковь и красный перец на ту же сковороду и обжарьте их на среднем огне в течение 2-3 минут. Добавьте соевые стейки и смесь соевого соуса. Перемешайте.

4. Следующий шаг - добавить в сковороду кукурузный крахмал. Перемешайте и готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет. Примерно на 2-3 минуты. Наконец, добавьте кунжутное масло и еще раз перемешайте.

Готовый вегетарианский терияки соевый стейк готов к подаче! Подайте его с гарниром на свой выбор, например, с рисом или нарезанными овощами. Приятного аппетита!!