НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Паста с курицей и грибами

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 2 куринных грудки
- 500 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана белого вина
- 1 стакан сливок
- 1/2 стакана тертого пармезана
- свежий базилик для подачи
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с грибов. Их нужно хорошо помыть, нарезать крупными ломтиками и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Вынимаем из сковороды грибы, и ставим в сторону.

2. Нарежьте куриную грудку на средние кусочки и затем обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки в той же сковороде, где готовили грибы. Вынимаем мясо, и ставим в сторону.

3. В ту же сковороду, диспенсер два мелко нарезанных зубчика чеснока. Обжарьте чеснок около 30 секунд. Залейте соусом вина и дайте остыть на несколько секунд. Добавьте в сковороду сливки, оставьте на среднем огне до кипения. Добавьте тертый пармезан и перемешайте до того момента, когда он полностью растает. Добавьте грибы и курицу обратно в соус, перемешивайте их со сливочным соусом до тех пор, пока грибы и курица не нагреются.

4. Наконец, переложите сваренные спагетти в сковороду с курицей и грибами, перемешайте соус со спагетти до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не пропитаются соусом. Выложите пасту на тарелки, посыпьте свежим паерсортом, натертым пармезаном и свежим базиликом.

5. Готово! Приятного аппетита!!