НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Паста с лососем и шпинатом.

Ингредиенты:
- 250 грамм пасты (спагетти, фарфалле, пенне)
- 200 грамм кусочков свежего лосося
- 2 стакана свежего шпината
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана сливок
- 1/2 стакана бульона (говяжий или куриный)
- 1/4 стакана тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло

Шаг 1: В большой кастрюле, на большом огне, довести до кипения соленую воду и добавить пасту. Варить пасту, пока она не станет аль-денте (слегка твердой на прикуску).

Шаг 2: Затем, в глубокой сковороде, разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавить кусочки лосося и обжаривать 2-3 минуты, пока лосось не станет золотисто-коричневым.

Шаг 3: Добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.

Шаг 4: Добавить бульон и сливки в сковороду. Уменьшить огонь до среднего и готовить, помешивая изредка, пока соус не загустеет на 3-5 минут.

Шаг 5: Отключить огонь и добавить шпинат в сковороду. Перемешать, пока шпинат не слегка увянет.

Шаг 6: Откинуть воду от пасты. Добавить пасту в сковороду со шпинатом и соусом. Перемешать до того, как паста полностью покроется соусом.

Шаг 7: Добавить тертый пармезан и перемешать, пока сыр не расплавится.

Шаг 8: Разделить пасту на порции на тарелки и подавать горячим. Приятного аппетита!!