НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 500 гр. квашеной капусты
- 3 картофелины
- 3 яйца
- 3 огурца
- 200 гр. ветчины
- 1 литр кваса
- 200 гр. сметаны
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
- лимон

Приготовление:

1. Очистите картошку и сварите ее до готовности.

2. Варите яйца до готовности, охладите их, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

3. Слейте жидкость с квашенной капусты и отрежьте несколько кусочков для украшения.

4. Нарезать ветчину и огурцы кубиками или полукольцами.

5. В большой миске смешайте картошку, яйца, огурцы, ветчину и квашенную капусту.

6. Добавить кубики льда, зелень и приправы по вкусу.

7. Осторожно перемешайте всю массу вкусным квасом.

8. Заправьте окрошку сметаной, перемешивая ее пока не станет однородной.

9. Добавьте коктейль из лимона и мелко нарезанный укроп.

10. Подавайте ледяную окрошку на стол со свежим хлебом и маслом.

Приятного аппетита!!