НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками. Выложите картофель в подготовленную форму для запекания.

2. Грибы очистите и нарежьте через кольца. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Посолите и поперчите грибы.

3. Выложите грибы на картофель в форме.

4. Смешайте яйца и сливки. Добавьте немного соли и перца, хорошо перемешайте.

5. Вылейте смесь яиц и сливок в форму с картофелем и грибами.

6. Тертый сыр посыпьте поверху.

7. Запекайте запеканку в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 45 минут.

8. Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!!