НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт высококалорийного десерта "Шоколадный торт с кремом"

Ингредиенты:
- 300 грамм темного шоколада;
- 200 грамм сливочного масла;
- 1,5 стакана сахара;
- 1 стакан муки;
- 5 яиц;
- 1 щепотка соли;

Для крема:
- 300 мл тяжелой сливки;
- 1/4 чашки сахара;
- 1 чайная ложка ванили;
- 2 упаковки сливочного сыра;

Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой.

Шаг 2: Подготовьте шоколадный бисквитный основу. Растопите темный шоколад на водяной бане вместе с сливочным маслом, добавьте половину сахара, перемешайте и оставьте остывать.

Шаг 3: Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки в пышную пену с добавлением щепотки соли и оставшихся 3/4 стакана сахара.

Шаг 4: Добавьте по очереди желтки в шоколадную смесь, медленно перемешивая каждый раз до получения гладкой массы.

Шаг 5: Постепенно добавьте муку в тесто через сеяло, помешивая, пока все ингредиенты не соединятся. Затем добавьте взбитые белки и легкими движениями смешивайте.

Шаг 6: Налейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, или до тех пор, пока зубочистка или вилка, вставленные в центр торта, не выйдут сухими.

Шаг 7: Для приготовления крема взбейте тяжелые сливки и сахар до образования стабильных вершков. Добавьте ваниль и сливочный сыр и хорошо перемешайте.

Шаг 8: Выньте торт из духовки и дайте остыть, затем снимите из формы и разрежьте его пополам горизонтально.

Шаг 9: Положите первый слой на поднос и налейте на него половину крема. Положите второй слой торта сверху и налейте оставшийся крем.

Шаг 10: Украсьте торт шоколадными стружками или свежими фруктами и подайте на стол.
Готовый шоколадный торт с кремом готов к подаче!!