НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с соусом болоньезе

Ингредиенты:
- Паста (любой вид) - 400 г
- Фарш (говядина/свинина) - 400 г
- Лук - 1 большой
- Морковь - 1 средняя
- Сельдерей - 2 стебля
- Чеснок - 3 зубчика
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Консервированные помидоры - 400 г
- Сухое красное вино - 1 стакан
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелко. Измельчите чеснок.

2. На большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.

3. Добавьте фарш. Обжаривайте на среднем огне до полного прожаривания.

4. Добавьте томатную пасту и помидоры. Разомните помидоры вилкой. Добавьте чеснок.

5. Добавьте вино. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне 20-30 минут.

6. Варите пасту в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.

7. Соус готов, добавьте соль и перец по вкусу.

8. Подавайте соус болоньезе на пасте. При желании, посыпьте сверху тертым сыром.

Приятного аппетита!!