НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир - 1 литр
- вода - 500 мл
- картофель - 3 штуки
- яйца - 3 штуки
- огурцы (соленые или маринованные) - 3 штуки
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- сметана - 3 столовые ложки
- соль, перец, уксус - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить в обычной воде до готовности, оставить остыть и нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца отварить вкрутую, оставить остыть, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками, лук зеленый и укроп мелко нарезать.
4. Соединить кефир и воду, хорошо перемешать.
5. В полученную смесь добавить кубики картофеля, яиц, огурцов, лука и укропа, посолить, поперчить и добавить уксус по вкусу.
6. Размешать и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы окрошка настоялась и охладилась.
7. При подаче на стол в каждый тарелку добавить ложку сметаны.

Готово! Наслаждайтесь вкусной и освежающей окрошкой на кефире!!