НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
• 1 литр кефира
• 200-300 грамм картофеля
• 100-150 грамм редиса
• 100-150 грамм огурцов
• 1-2 Яйца
• зелень мяты
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1-2 лимона
• соль и перец по вкусу.

Инструкция:
1. Варите картофель в мундире около 20-30 минут до готовности, затем оставьте его остывать.
2. В следующем шаге, порезаем огурцы, редис и вареное яйцо небольшими кусочками.
3. Смешиваем все вместе с нарезанными листочками мяты и добавляем нарезанные дольками лимона, предварительно выжав его сок.
4. Заливаем кефиром и перемешиваем.
5. Добавляем растительное масло и посолите и поперчите вкусу.
6. Далее разделите охлажденную окрошку на порции, и закрепите каждую порцию со льдом.
7. Подавайте со свежей душистой зеленью.

Ваша окрошка на кефире готова! Приятного аппетита!!