НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Куриные рулеты с грибами и сыром

Ингредиенты:

- 4 куриных грудки
- 200 грамм сыра
- 200 грамм шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- соль и перец
- растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Разрезать каждую куриную грудку вдоль, чтобы получить 4 тонкие ломтика.
3. Отбить тонкий ломтик молотком для отбивки мяса.
4. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать.
5. Грибы очистить, нарезать на мелкие кубики.
6. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до мягкости.
7. Добавить в сковороду грибы и тушить их, пока они не станут мягкими и не выпустят воду.
8. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
9. Натереть сыр на мелкую терку.
10. Распределить начинку из грибов равномерно по ломтикам курицы, после чего посыпать все мелко тертым сыром.
11. Свернуть ломтик курицы в рулет и закрепить его зубочистками.
12. Взбить яйца в миске и обмакнуть каждый рулет в яйцах, а затем обвалять в панировочных сухарях.
13. Выложить рулеты на противень, смазанный маслом и поставить в духовку на 30-35 минут.
14. Готовые рулеты подавать на гарнир с овощным салатом. Приятного аппетита!!