НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1/2 кг колбасы
- 4 яйца
- 3 огурца
- 2 луковицы
- 1 свежий огурец
- 1/2 пучка зелени (укроп, петрушка)
- 1 лимон
- 500 г кефира
- 500 мл кипятка
- 1 ст. л. горчицы
- 3 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, затем сварите до мягкости в подсоленной воде.
2. Колбасу нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, а затем нарежьте кубиками.
3. Огурцы и свежий лук нарежьте кубиками, а зелень мелко порубите.
4. В глубокой миске смешайте вареный картофель, колбасу, яйца, огурцы, свежий лук и зелень.
5. Добавьте к окрошке кефир и кипяток, перемешайте.
6. Добавьте в окрошку горчицу, растительное масло и сок лимона, посолите по вкусу.
7. Охладите окрошку в холодильнике.

Готово! Подайте окрошку с хлебом и наслаждайтесь вкусным и освежающим блюдом..