НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей и овощами

Ингредиенты:
- 3 куриных грудки
- 1 большой картофель
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 красный перец чили
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. карри порошка
- 1 стакан кокосового молока
- соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, почистите лук и порежьте его мелко.
2. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте лук и продолжайте жарить в течение 5 минут, до мягкости лука и готовности курицы.
3. Очистите картофель и морковь, нарежьте их на кусочки. Добавьте на сковороду к курице и луку и продолжайте жарить вместе с карри порошком еще 5 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко, размешайте и накройте крышкой. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 20 минут или до готовности овощей.
5. Посыпьте сверху свежим красным перцем чили и подавайте с рисом.

Приятного аппетита!!