Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Картофель порежьте на длинные клинообразные дольки.
3. В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, соль, перец и паприку до того, как каждая долька будет равномерно покрыта приправами.
4. Разложите картофель на противне для выпечки, выложенном пергаментной бумагой, в один слой.
5. Выпекайте картофель в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или пока он не станет золотистым и хрустящим.
6. Для приготовления чесночного соуса: в небольшой миске смешайте чеснок, майонез, сметану и зелень.
7. Подавайте горячие дольки картофеля с приготовленным чесночным соусом.