НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чашки сливок (жирностью не менее 20%)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла
- 1 чашка тертого сыра (по желанию)

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте картофель на тонкие кружочки (лучше всего использовать мандолину для равномерного нарезания).
3. В кастрюле смешайте сливки, чеснок, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Обжарьте картофель в сковороде с маслом до золотисто-коричневого цвета.
5. В форму для запекания выложите слои картофеля, поливая каждый слой сливочной смесью. Повторяйте эти слои до тех пор, пока не закончится ингредиенты.
6. Последний слой картофеля посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Готовое блюдо можно подавать горячим. Приятного аппетита!