Конечно! Вот простой рецепт для домашнего гуакамоле:
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1/4 красного лука (можно использовать зеленый лук)
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лайма или лимона
- Свежая зелень (кинза или петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой в миску.
2. Растолките авокадо вилкой до состояния пюре с небольшими кусочками.
3. Нарежьте помидор и красный лук мелко, добавьте их к авокадо.
4. Прессуйте чеснок или мелко порубите его.
5. Добавьте сок лайма или лимона, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
6. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или перца.
Ваш гуакамоле готов к подаче! Подавайте его с тортилья чипсами, овощами или как дип для других блюд. Приятного аппетита!