НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 700 г картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20-30%)
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. ложки масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

2. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Шампиньоны промойте, обсушите и порежьте пластинками.

4. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

5. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.

6. Добавьте грибы, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите.

7. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов.

8. Повторяйте слои, заканчивая картофелем.

9. Сверху полейте сливками, посыпьте тертым сыром.

10. Запекайте в духовке при 180°C около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.

11. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!