НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из куриного филе

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 мл кокосового молока
- 1 большая луковица
- 2 чесночных зубчика
- 1 красный перец-чили
- 2 столовые ложки жирного масла
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Свежий кинза для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Очистите лук и нарежьте его на полукольца. Мелко нарежьте чеснок и перец-чили.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжарьте куринное филе, периодически переворачивая, до готовности. Выложите готовое филе на тарелку.

3. В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и перец-чили до мягкости.

4. Добавьте в сковороду карри-пасту и обжаривайте ее вместе с овощами в течение нескольких минут. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.

5. Немного уменьшите огонь и добавьте обжаренное куриное филе в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лимонный сок и тушите блюдо на низком огне еще 10-15 минут до того, как соус станет густым и терпким.

6. Подавайте карри на горячей рисовой лапше и украсьте свежей кинзой. Приятного аппетита!!