НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой рецепт приготовления курицы по-индийски:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- Соль по вкусу
- Перец чили (по желанию)
- Свежая зелень для украшения (кориандр или петрушка)

Инструкции:
1. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще пару минут.
3. Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, около 2-3 минут.
4. Добавьте все специи: куркуму, кумин, кориандр, соль и перец чили. Помешивайте еще минуту.
5. Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока мясо не станет белым со всех сторон.
6. Добавьте около 1/2 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15-20 минут, пока курица не будет готова.
7. При необходимости добавьте еще воды, чтобы добиться желаемой консистенции соуса.
8. Посолите по вкусу, украсьте свежей зеленью и подавайте с рисом или нааном.

Приятного аппетита!