Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) — 300 г
- Креветки, очищенные — 250 г
- Помидоры черри — 150 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Сливки 20% — 100 мл
- Петрушка свежая — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке до состояния "аль-денте".
2. Очистите креветки, посыпьте солью и перцем, обжарьте на сковороде до готовности, отложите.
3. На этой же сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте сливки, натёртую цедру лимона, сок половины лимона, нарезанные помидоры черри, соль, перец по вкусу. Тушите несколько минут.
5. Положите в соус креветки, перемешайте. Доведите до кипения.
6. Выложите на тарелки пасту, сверху выложите соус с креветками. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте.