НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20-30%)
- 150 г тертого сыра (например, сыра чеддер или гауда)
- Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной примерно 3-4 мм.
2. Шампиньоны вымыть, порезать небольшими кусочками.
3. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
4. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.
5. Добавить шампиньоны, обжаривать до готовности.
6. Выложить слой картофеля в форму для запекания, посолить и поперчить.
7. Накрыть слоем шампиньонов.
8. Повторять слои до конца ингредиентов.
9. Всыпать тертый сыр сверху.
10. Залить все сливками.
11. Запекать в духовке при температуре 180°C около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
12. Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!