Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки маслом или обложите ее пергаментной бумагой.
2. В большой миске размишайте тщательно растопленное масло и сахар. Добавьте яйца, ванильный экстракт и размягченные бананы. Хорошо все перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к смеси с бананами, тщательно все перемешивая.
5. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки.
6. Выпекайте банановый хлеб в разогретой духовке около 60-70 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
7. После готовности оставьте хлеб на стойке для остывания перед нарезкой.