Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Нарежьте морковь, помидор и лук тонкими полукольцами или кубиками.
2. Взбейте яйца в миске до однородности, добавьте соль и перец по вкусу.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне.
4. Обжарьте морковь и лук до мягкости (около 5-7 минут).
5. Добавьте помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Перелейте в сковороду взбитые яйца и перемешайте с овощами.
7. Готовьте омлет на среднем огне до загустения (приблизительно 3-5 минут).
8. Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью или свежими травами по желанию.