НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:
- Спагетти - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сливки 20-30% - 200 мл
- Лук - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Сыр Пармезан - 50 г

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
3. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте масло. Разогрейте масло до тех пор, пока оно не начнет плавиться и образовываться пена.
4. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, пока не станет мягким и прозрачным.
5. Добавьте грибы и обжаривайте, помешивая, пока не станут золотистого цвета.
6. В это время, сварите спагетти до готовности в кипящей, подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте под холодной водой.
7. К грибам добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения и варите не менее 5 минут, или до тех пор, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Положите готовую пасту в сковороду со сливочным соусом и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл спагетти.
9. Нарежьте сыр Пармезан мелкими кусочками или натрите на терке.
10. Подавайте пасту с грибами и сливочным соусом на тарелку, посыпая сверху натертым сыром.

Паста с грибами и сливочным соусом готова! Это блюдо идеально подходит для ужина, так как оно сытное и кроме того быстро готовится!!