1. В крупном горшке нагрейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Положите спагетти в кипящую воду и готовьте в течение 8-10 минут, или пока не станут аль денте (в зависимости от предпочтения). Откиньте воду, но оставьте немного варенной воды в горшке.
2. В то время как спагетти готовятся, приготовьте соус. Очистите авокадо от кожуры и выньте косточку. Положите авокадо, шпинат, базилик, чеснок, сок лимона и оливковое масло в блендер и измельчите до гладкой массы. Если соус слишком густой, добавьте немного варенной воды.
3. Переложите спагетти обратно в горшок, добавьте соус и перемешайте до равномерного покрытия. При необходимости добавьте немного соли и свежемолотого перца.