НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Тыквенный суп с кокосовым молоком

Ингредиенты:
- 1 средняя тыква
- 1 большой красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан кокосового молока
- 3 стакана овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Креветки и кинза для украшения

Приготовление:

1. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте на кусочки.
2. Нарежьте лук и чеснок тонкой слайсами.
3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок в течение 3-4 минут, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте в кастрюлю тыкву и овощной бульон. Затем поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
5. После кипения уменьшите огонь до среднего и пусть суп готовится, пока тыква не станет мягкой.
6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте остыть на несколько минут.
7. Перелейте суп в блендер, добавьте кокосовое молоко, соль и перец и измельчайте, пока суп не станет однородным.
8. Перелейте суп обратно в кастрюлю и подогрейте несколько минут на среднем огне.
9. Подавайте горячим, украсив сверху креветками и кинзой.

Приятного аппетита!!