НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 500 г картофеля
- 300 г свежих огурцов
- 200 г ветчины
- 3 яйца
- 1 маленькая свежая свёкла
- 1/2 стакана зелёного горошка
- 1/2 стакана зелёного лука
- соль и перец по вкусу
- 1 веточка базилика

Приготовление:
1. Натрите свёклу на средней тёрке. Охладите её в холодильнике.
2. Варите яйца до готовности, охладите, очистите и мелко нарежьте.
3. Варите картофель до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
4. Очистите и нарежьте огурцы кубиками. Разрежьте ветчину на кубики.
5. Нарежьте зелёный лук.
6. Смешайте все ингредиенты для окрошки в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
8. Поставьте окрошку в холодильник до полного охлаждения.
9. Подавайте на стол со свежим базиликом..