Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лимона
- Соль, перец по вкусу
- Мелко нарезанный укроп или кинза (по желанию)
Инструкции:
1. Хорошо вымойте помидор и луковицу. Очистите чеснок.
2. Разрежьте авокадо вдоль, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Разомните вилкой до консистенции пасты.
3. Нарежьте помидор и луковицу мелкими кубиками. Добавьте к авокадо.
4. Прессуйте чеснок в миску. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.
5. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. При желании добавьте порезанный укроп или кинзу.
6. Гуакамоле готово! Подавайте с тортильями, овощами или как прилагается.