НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средних помидора
- 1 кокосовое молоко (400 мл)
- 2 ст. л. карри-пасты
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи (укроп, кинза)

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите на тарелку.

2. В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте куркуму и кумин, перемешайте и обжаривайте ещё 2 минуты.

3. Добавьте в сковороду карри-пасту, перемешайте и обжаривайте ещё 1 минуту.

4. Нарезайте помидоры кубиками и добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости.

5. Добавьте в сковороду обжаренное филе, хорошо перемешайте.

6. Добавьте кокосовое молоко и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, пока соус не загустеет.

7. Добавьте соль и перец по вкусу и зелень для подачи.

8. Карри готово! Подавайте с рисом.

Приятного аппетита!!