НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1/2 свежего огурца
- 1 средняя морковь
- 200 г ветчины
- 200 г свежего огурца
- 1 л сыворотки
- 2-3 листика мяты
- 2-3 листика укропа
- 2-3 листика петрушки
- 300 г квашеной капусты
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки сметаны
- лимонный сок
- вода

Приготовление:

1. Очистите морковь, картофель и свежий огурец. Нарежьте их кубиками.
2. Варите яйца в течение 10 минут. Холодной водой охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Снимите кожицу с ветчины и нарежьте ее кубиками.
4. Нарежьте квашеную капусту кубиками.
5. Порежьте огурец кубиками и нарежьте зелень (укроп, мяту, петрушку).
6. Положите все ингредиенты в большую чашу и перемешайте.
7. Вылейте сыворотку в чашу, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
8. Добавьте воду (по вкусу), положите лимонный сок и перемешайте.
9. Добавьте сметану и перемешайте.
10. Возьмите суповую тарелку и налейте окрошку.
11. Украсьте зеленью и кусочками ветчины перед подачей.

Приятного аппетита!!