НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Мясной пирог с картошкой и грибами

Ингредиенты:

• 300 грамм говядины
• 500 грамм картофеля
• 300 грамм свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан муки
• 100 грамм маргарина
• 2 яйца
• 200 мл сметаны
• соль и перец

Шаг 1: Готовим начинку

Нарежьте мякоть говядины на мелкие кубики. Помойте свежие грибы, нарежьте мелко. Луковицу и чеснок нарежьте тоже. Взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Печем основу

В миске смешайте муку, 1/2 чайной ложки соли и маргарин. Добавьте воду и замесите тесто. Натрите мелко картофель. Разогрейте духовку до 200-225 градусов. Разделите тесто на две равные части. Сформуйте каждую часть в виде пирога и выложите на противень, смазанный маслом. Выложите половину начинки на каждый пирог. Сверху выложите мелко натертый картофель. Залейте равномерно смесью яиц и сметаны.

Шаг 3: Выпекаем

Выпекайте пирог 40-45 минут до золотистой корочки. На последних 10 минут добавьте сверху немного тертого сыра. После готовности, дайте пирогу настояться около 10 минут перед подачей на стол..