1. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока лук не станет золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до тех пор, пока он не будет готовым, примерно 10-12 минут.
4. Добавьте томатную пасту, сахар, молотый кориандр, молотую паприку, сушеный базилик, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте закипеть на огне, затем убавьте его и готовьте до загустения соуса, примерно 10-15 минут.
5. В кисточке для запекания выложите тонкий слой соуса, затем положите лазанью, после чего снова слой соуса и повторите до тех пор, пока ингредиенты не кончатся.
6. Последним слоем должен быть соус. Посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте лазанью в разогретой до 190 градусов духовке примерно 45 минут до получения золотистой корочки.
8. Дайте остыть и подавайте к столу..