НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 2 чашки сливок (можно использовать полутяжелую сливку)
- 1 чашка тертого сыра (например, гауда или эменталь)
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки масла

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (желательно использовать мандолин).
3. В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок до мягкости, но не дайте ему загореться.
4. Добавьте картофельные кружочки в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 5-7 минут, помешивая время от времени.
5. Влейте сливки в сковороду, посыпьте солью и перцем, перемешайте и доведите до кипения.
6. Переложите смесь в запекаемую форму, равномерно распределите.
7. Посыпьте тертым сыром сверху.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или пока картофель не станет мягким и верх не получит золотистый цвет.
9. Готовый гратин подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!