НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- 200 г твёрдого сыра
- 50 г сливочного масла
- 250 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- немного мускатного ореха
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистить картофель и нарезать тонкими кружочками.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. В сотейнике на медленном огне разогреть сливочное масло и добавить в него муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить молоко, постепенно перемешивая, и довести до кипения.
4. Добавить к молоку чеснок, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
5. Поместить картофель и сливочный соус в большую форму для запекания. Посыпать тертым сыром.
6. Запекать в духовке около 45 минут до золотистого цвета.
7. Вынуть из духовки и оставить на несколько минут, чтобы остыло.
8. Подавать картофельный гратен с зеленью на верху и свежим салатом.

Приятного аппетита!!