НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 150 г тертого сыра (можно использовать гауду, эменталь, пармезан)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель почистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками (можно использовать мандолину для более равномерного нарезания).
3. В большой сковороде смешайте сливки, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 5 минут.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.
5. Полейте немного соуса на картофель и посыпьте немного тертого сыра.
6. Повторяйте слои картофеля, соуса и сыра, пока не закончится ингредиенты (заканчивайте верхним слоем сыра).
7. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут или пока картофель не станет мягким и верх не приобретет золотистый цвет.
8. Когда гратин будет готов, дайте ему постоять некоторое время перед подачей, чтобы он немного застыл.

Приятного аппетита!