НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из куриной грудки

Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. карри-порошка;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 400 мл кокосового молока;
- 1 морковь;
- 1 перец;
- 1/2 ч.л. соли;
- зелень укропа.

Приготовление:
1. Возьмите куриное филе и нарежьте его на средние кусочки.
2. Лук нарежьте на кубики и обжарьте на растительном масле в большой кастрюле.
3. Добавить к луку куриное филе и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
4. Морковку очистите и нарежьте также на кубики. Добавить морковь в кастрюлю и жарить вместе с курицей в течение 2-3 минут.
5. Перец очистите от семян и нарежьте на кубики. Добавить перец в кастрюлю и обжаривать все вместе еще 2 минуты.
6. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды и добавить в кастрюлю. Тщательно перемешать.
7. Добавить кокосовое молоко в кастрюлю и посолить. Добавить карри-порошок и перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
8. Тушить карри на небольшом огне в течение 25-30 минут, пока кусочки курицы не будут мягкими и сочными.
9. Подавайте карри на горячем рисе, украсив зеленью укропа.

Приятного аппетита!!