НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг отварного картофеля;
- 1 кг свежих овощей (огурцы, морковь, редис, зеленый лук, укроп);
- 300 г ветчины или вареного мяса;
- 2 яйца;
- 1 л кваса;
- соль и перец по вкусу;

Приготовление:

1. Картофель и вареное мясо или ветчину нарежьте кубиками.

2. Натрите на крупной терке морковь, нарежьте редис и огурцы тонкими полукольцами.

3. Зеленый лук и укроп мелко нарубите.

4. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.

5. Смешайте все овощи и мясо в большой миске, посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте к овощам квас, аккуратно перемешайте.

7. Отправьте окрошку в холодильник на несколько часов, чтобы напитаться и охладиться.

8. Подайте в глубокую тарелку, посыпав сверху зеленью. Если выраженность вкуса держитесь на максимуме – поставьте тарелку/кубок супа в морозильник на 15-20 минут..