НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир 1 л
- картофель 3 шт
- яйца 3 шт
- огурцы 2-3 шт
- зеленый лук 1 пучок
- укроп 1 пучок
- соль и перец по вкусу
- горчица 1 ч.л.
- лимонный сок 1 ч.л.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель кубиками и сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Отваренный картофель оставьте остывать.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
4. Огурцы очистите и нарежьте мелкой соломкой.
5. Зеленый лук и укроп мелко нарубите.
6. В большую миску насыпьте нарезанный картофель, яйца, огурцы, зеленый лук и укроп. Перемешайте.
7. Добавьте кефир в миску.
8. Горчицу и лимонный сок добавьте в окрошку.
9. Перемешайте ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
10. Поместите окрошку в холодильник на несколько часов до подачи.

Окрошка на кефире готова! Подавайте ее летом в качестве освежающего супа на обед или ужин..