Я могу предложить рецепт Азиатских куриных шашлыков.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 1 большой лук
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ст. ложка кунжутных семян
- 2 зубчика чеснока
- свежий имбирь (около 2 см)
Инструкции:
1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и положите их в большую миску.
2. Очистите лук и нарежьте его крупными кусками. Добавьте лук к куриной грудке.
3. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, мед, кунжутное масло и рисовый уксус в ту же миску и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
4. Измельчите чеснок и имбирь и добавьте их в миску. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
5. Накройте миску пергаментной бумагой и поставьте в холодильник на 2-3 часа для маринования.
6. Подготовьте шампуры: пропустите их под холодной водой, чтобы они не обгорели на гриле.
7. После маринования загрузите кусочки курицы и лука на шампуры.
8. Растопите сковороду гриль и поставьте на нее шампуры. Готовьте на умеренном огне, периодически поворачивая шампуры на другую сторону, пока курица не станет золотисто-коричневой. Обычно это занимает около 10-15 минут.
9. После того, как куриные шашлыки приготовлены, посыпьте измельченными кунжутными семенами.
10. Подайте горячим и наслаждайтесь!!