НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- 300 граммов ветчины
- 4 редких маринованных огурца
- 2 свежих огурца
- 3 картофеля среднего размера
- 3 яйца
- 1 литр кефира
- 1/2 литра кипятка
- 3 листья салата
- 2 зеленых лука
- 2/3 стакана свежей укропной зелени
- соль и перец

Инструкция:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Опустите в кипяток и варите до мягкости.
2. Яйца сварите вкрутую, обдайте холодной водой и очистите.
3. Ветчину, огурцы и яйца нарежьте кубиками, смешайте в большой миске.
4. Свежие огурцы очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Салат нагрейте и нарубите.
5. Добавьте овощи к ветчине и яйцам в миску.
6. Добавьте нарезанный лук и укроп.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
8. Добавьте кефир и кипяток и перемешайте еще раз.
9. Оставьте на несколько минут, чтобы окрошка настоялась и охладилась.
10. Подавайте на стол со свежей булочкой и сметаной (по желанию).

Приятного аппетита!!