НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир — 2 л;
- квас — 1,5 л;
- 4-5 средних отварных картофелин;
- 3-4 отварных яйца;
- около полутора стаканов отварной колбасы или свинины;
- 3-4 свежих огурца;
- 3-4 зеленых лука;
- соль, перец;
- зелень (укроп, петрушка).

Процесс приготовления:

1. Картофель, яйца, колбасу или свинину отвариваем, нарезаем всё кубиками.
2. Окорочка, лук, огурцы мелко нарезаем.
3. Все ингредиенты высыпаем в большую миску, сверху наливаем кефир и квас.
4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
5. Солим и перчим по вкусу.
6. Вымешиваем суп, разлаживаем по тарелкам и подаем на стол холодным.

Приятного аппетита!!