НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2-3 яйца
- 2-3 огурца
- 1-2 моркови
- 1 лук
- 1/2 кг вареного мяса (свинина, говядина)
- 1 зеленый лук
- свежие зелень (укроп, петрушка)
- 1 литр кваса
- соль, перец, горчица

Приготовление:
1. Картофель, яйца и морковь сварить вкрутую, остудить и порезать кубиками
2. Огурцы порезать кубиками, лук и зеленый лук нарубить мелко
3. Мясо порезать кубиками
4. Смешать все ингредиенты в большой миске и добавить нарезанную зелень
5. Добавить квас постепенно и аккуратно, чтобы суп не был слишком кислым
6. Посолить и поперчить по вкусу, добавить горчицу, если это требуется
7. Дать окрошке настояться в холодильнике перед подачей чтобы она стала более насыщенной

Окрошка готова! Также можно добавить к ней кукурузу или горошек, и подавать со свежим хлебом. Наслаждайтесь!!