Подготовка:
1. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
2. Добавьте молоко и перемешайте.
3. Нарежьте помидор на средние кусочки.
4. Нарежьте брынзу на кубики.
5. Добавьте порезанный помидор и брынзу в яичную смесь.
6. Добавьте щепотку соли и перца. Перемешайте все ингредиенты.
7. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла.
8. Вылейте яичную смесь на сковороду. Равномерно распределите ее по поверхности.
9. Готовьте омлет на среднем огне до золотистого цвета и до тех пор, пока он не станет пухлым. Обычно это занимает от 3 до 5 минут.
10. С помощью лопатки аккуратно поднимите одну сторону омлета и сложите его пополам на другую сторону. Быстро переверните омлет и жарьте с другой стороны еще 1-2 минуты.
11. Омлет готов. Подавайте на гарнир овощной салат или кусочки свежей булочки. Приятного аппетита!!