НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20-30%)
- 2 чесночных зубчика
- 150 г тертого сыра (по желанию)
- Соль, перец, мускатный орех

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Обмойте и почистите картофель, затем нарежьте его тонкими кружочками.
3. В сотейнике смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и немного мускатного ореха. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите около 2 минут.
4. Смажьте форму для запекания маслом или сливками.
5. Выложите слой картофеля в форму, затем полейте его частью сливочной смеси. Повторяйте слои, пока не закончится картофель.
6. Посыпьте верхний слой тертым сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50-60 минут, пока картофель станет мягким и золотистым.
8. Готовый картофельный гратен подавайте горячим.