НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире:

Ингредиенты:
1 л кефира
400 гр свежих овощей (кукуруза, огурцы, радиши, редька, зелень)
200 гр вареного картофеля
200 гр вареного яйца
200 гр ветчины или вареного мяса
соль, перец по вкусу
уксус по вкусу

Приготовление:
1. Варим яйца и картофель в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Режем огурцы, радиши, редьку и ветчину или мясо на кубики.
3. В большую миску выливаем кефир, добавляем овощи, картофель, яйца и ветчину, соль и перец по вкусу.
4. Все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут в холодильнике.
5. Готовую окрошку охлаждаем в холодильнике еще на 20-30 минут и подаем на стол с уксусом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!!