НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт пасты с креветками и чесночным соусом. Это оригинальное блюдо, которое можно приготовить за 30-40 минут. Ниже я расскажу, как это сделать.

Ингредиенты:
- Спагетти - 500 гр.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Креветки (без голов и панцирей) - 500 гр.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Чили-перец (опционально) - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Перепелиные яйца - 3 шт.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец -по вкусу.
- Лимон - для подачи.
- Пармезан - для подачи.

Шаг 1: Приготовление спагетти.

Этапы приготовления:
- В большой кастрюле наливаем холодную воду и ставим на плиту.
- Доводим до кипения.
- Добавляем соль (по вкусу).
- Кладем спагетти и готовим, следуя инструкции на упаковке (обычно от 9 до 12 минут).
- Когда спагетти готовы, вода слегка подсолится.

Шаг 2: Подготовка чесночно-сливочного соуса.

Этапы приготовления:
- В небольшой сковороде разогреваем оливковое масло на среднем огне.
- Добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока и мелко нарубленный чили-перец (если используем).
- Обжариваем 1-2 минуты до начала появления аромата.
- Добавляем в сковороду сливочное масло и ждем, пока оно полностью расплавится.
- Снимаем сковороду с огня и оставляем ее на маленьком огне до готовности пасты.

Шаг 3: Обжарка креветок.

Этапы приготовления:
- В оставшееся оливковое масло на большой сковороде на высоком огне бросаем креветки.
- Жарим каждую сторону по 1,5-2 минуты, пока они не станут розовыми.
- Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 4: Подготовка яичного соуса.

Этапы приготовления:
- Разбиваем в миску 3 перепелиных яйца и перемешиваем их.
- Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
- Заливаем яичный соус на сковороду с креветками.
- Перемешиваем соус и жарим на слабом огне, пока яйца не свернутся.

Шаг 5: Подача.

Этапы приготовления:
- Откидываем воду с готовых спагетти.
- Добавляем готовые спагетти к креветкам с яичным соусом на большой сковороде.
- Перемешиваем все ингредиенты в сковороде, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
- Выкладываем пасту на тарелки.
- Подаем с добавлением лимона и пармезана.

Готово! Постной и вкусной пасты с креветками и чесночным соусом можно наслаждаться вместе со своей семьей и друзьями..