Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Вымойте картофель и нарежьте его на небольшие кусочки или ломтики.
3. Разломайте чеснок на зубчики и измельчите их.
4. В большой миске смешайте картофель, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли картофель.
5. Разложите картофель на противне, предварительно покрытой пергаментной бумагой, в один слой.
6. Выпекайте картофель в разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистой корочки, периодически помешивая для равномерного запекания.
7. После готовности посыпьте картофель свежей измельченной зеленью (укропом и петрушкой) перед подачей.