НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 3-4 молодых картофелин
- 2 свежих огурца
- 1 небольшой свежий луковый перо
- 2-3 зеленых листьев сельдерея
- 1 пучок укропа
- 150-200 грамм вареного говядины
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите огурцы и нарежьте их кубиками. Осторожно извлеките из яиц желтки и мелко нарежьте их.
3. Нарежьте готовую говядину кубиками. Лук, сельдерей и укроп тщательно вымойте и нарежьте мелко.
4. В большом салатнике смешайте кефир, соль, перец и добавьте нарезанные ингредиенты. Тщательно все перемешайте и оставьте настояться в холодильнике на несколько часов.
5. Перед подачей выньте из холодильника, добавьте ломтики отварного картофеля и обсолите и поперчите по вкусу. Подавайте охлажденный.

Ваша окрошка на кефире готова! Приятного аппетита!!