НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты "Carbonara":

Ингредиенты:
- Спагетти (около 400 г)
- Бекон или панчетта (150 г), нарезанный кубиками
- Яйца (3 шт.)
- Тертый пармезан (100 г)
- Свежемолотый черный перец
- Соль
- Оливковое масло

Приготовление:
1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте воду, но сохраните около 1/2 чашки варёной воды.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон до золотистости.

3. В миске взбейте яйца, добавьте половину тертого пармезана, щедрую порцию свежемолотого черного перца.

4. Переложите отваренную пасту в сковороду с беконом, хорошо перемешайте.

5. Снимите сковороду с огня и быстро влейте смесь из яиц и пармезана, тщательно перемешивая, чтобы яйца не свернулись, но образовали кремовый соус. Добавьте немного варёной воды для желаемой консистенции.

6. Подавайте пасту, посыпав оставшимся пармезаном и ещё немного черного перца.

Приятного аппетита!