НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой рецепт пасты карбонара:

Ингредиенты:
- Спагетти (200 г)
- Бекон или панчетта (100 г, нарезанный кубиками)
- Яйца (2 шт.)
- Тертый пармезан (50 г)
- Свежемолотый черный перец
- Соль

Приготовление:
1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой сварите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте воду, но оставьте немного воды в кастрюле.

2. Пока спагетти варятся, обжарьте бекон или панчетту на сковороде до хрустящего состояния.

3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан и щедрую порцию свежемолотого черного перца.

4. После отваривания спагетти добавьте их в сковороду к обжаренному бекону, перемешайте.

5. Снимите сковороду с огня и быстро добавьте смесь яиц и пармезана в спагетти, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись, но образовали кремовое покрытие.

6. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды из кастрюли, в которой варили спагетти.

7. Подавайте пасту карбонара немедленно, посыпав дополнительным пармезаном и перцем по вкусу. Приятного аппетита!